産地：イルガチェフェ バンコゴティティ 品種：エチオピア原種(heirloom) 精製：ウォッシュド 標高：2,250m ローストレベル：ライトロースト テイスト：桃を思わせる柔らかい口当たりに、レモングラスのような爽やかな酸。紅茶のような後味のコーヒー。 果実味　□ □ □ 甘味　　□ □ □ □ □ 苦み　　□ □ エチオピアの産地として有名な【イルガチェフェ】。 そのイルガチェフェにあるバンコゴティティ農園から、クリーンで甘く、やさしいテイストのコーヒーがやってきました。 桃のようなやさしく丸い口当たりに、追いかけてくる紅茶のようなアフターテイスト。 レモングラスを思わせる香り高く爽やかなテイストも持ち合わせていて、クリーンで上品な味わいに仕上がっています。 ぜひご賞味くださいませ。

農園：イルガチェフェ アリーチャ 品種：エチオピア原種(heirloom) 精製：ナチュラル(天日乾燥) 標高：1,800ー2,000m ローストレベル：ライトロースト テイスト：マスカットのようなやさしい香り、フローラルで甘い後味の、上品な味わいのコーヒー。 果実味　□ □ □ 甘味　　□ □ □ □ □ 苦み　　□ □ フルーティーなコーヒーの生産地として知られているエチオピアの中で、特に高品質の産地として名高いイルガチェフェ。その中で、コチャレ地区が誇るアリーチャウォッシングステーションの最上級G-1ナチュラルです。ナチュラルならではの、花のようなフローラルさ、果実のような甘さを存分に引き出したく、浅めの焙煎度合いで、軽めでスッキリ仕上げました。 　マスカットのようなまろやかな酸に、花のようなフローラルな香り、どれをとっても上品で贅沢なアリーチャコーヒーをぜひお楽しみください。 ・ナチュラルとは？ 焙煎前のコーヒー生豆の精製方法の１つです。収穫したコーヒチェリーをそのまま乾燥させた後、果肉、ミューシレージ、パーチメントを取り除き、生豆を取り出します。果実の甘みや旨みが、豆に染み付くので、フルーティーな香りや独特の複雑な味わいになります。

産地：イルガチェフェ ウォルカ チェルベサ村 品種：エチオピア原種(heirloom) 精製：ナチュラル(天日乾燥) 標高：1,950m〜2,200m ローストレベル：ライトロースト テイスト：ストロベリーを思わせる、果実感あふれるフルーティーなコーヒー。 果実味　□ □ □ 甘味　　□ □ □ □ □ 苦み　　□ □ エチオピアの産地として有名な【イルガチェフェ】の中でも、高品質の生産地として定評のある【ウォルカ・チェルベサ村】。 標高1,950mを超える環境下なので、日中も快適な気温までしか上がりません。そのため、太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。10日〜14日間丁寧に乾燥工程を進めることで、本来持っているチェルベサのチェリーの味が最大限まで引き出された一品となります。 イルガチェフェらしいナチュラルのフルーティーな香り、ストロベリーのような甘い果実感をぜひお楽しみください。 ・ナチュラルとは？ 焙煎前のコーヒー生豆の精製方法の１つです。収穫したコーヒチェリーをそのまま乾燥させた後、果肉、ミューシレージ、パーチメントを取り除き、生豆を取り出します。果実の甘みや旨みが、豆に染み付くので、フルーティーな香りや独特の複雑な味わいになります。