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Ethiopia aricha natural G-1 100g

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農園：イルガチェフェアリーチャ
品種：エチオピア原種(heirloom)
精製：ナチュラル(天日乾燥)
標高：1,800ー2,000m
ローストレベル：ライトロースト
テイスト：マスカットのようなやさしい香り、フローラルで甘い後味の、上品な味わいのコーヒー。

果実味　□ □ □
甘味　　□ □ □ □ □
苦み　　□ □

フルーティーなコーヒーの生産地として知られているエチオピアの中で、特に高品質の産地として名高いイルガチェフェ。その中で、コチャレ地区が誇るアリーチャウォッシングステーションの最上級G-1ナチュラルです。ナチュラルならではの、花のようなフローラルさ、果実のような甘さを存分に引き出したく、浅めの焙煎度合いで、軽めでスッキリ仕上げました。

　マスカットのようなまろやかな酸に、花のようなフローラルな香り、どれをとっても上品で贅沢なアリーチャコーヒーをぜひお楽しみください。

・ナチュラルとは？
焙煎前のコーヒー生豆の精製方法の１つです。収穫したコーヒチェリーをそのまま乾燥させた後、果肉、ミューシレージ、パーチメントを取り除き、生豆を取り出します。果実の甘みや旨みが、豆に染み付くので、フルーティーな香りや独特の複雑な味わいになります。